河南烩面的做法，好吃又不腻！

1、面粉中加入食用碱、盐，添入100克清水和成面团

2、面粉中加入食用碱、盐，添入100克清水和成面团

3、准备好青菜、青蒜、八角、香叶、红枣

4、备好羊肉。可用开水烫洗一遍

5、羊肉加入冷水烧开，去沫，加入配料炖开转小火炖至汤汁奶白，小火炖约1小时

6、取面剂子，中间用筷子压一下

7、锅里的羊肉汤留3人份。加入面条

8、加入胡椒粉、精盐，蒜叶末即可出锅