经典家常白切鸡

1、准备配料。野生菌浸泡10分钟备用

2、鸡洗净后开边，鸡皮表面抹少许盐，放进砂锅，加水没过。放入野生菌。

3、小火炖煮约30分钟，关火焖10分钟。

4、鸡肉稍凉之后斩块

5、准备蘸料。

6、最后倒入适量的酱油

7、蘸酱享用