焖煮节瓜的做法

1、选取新鲜的节瓜。小心的刨皮洗干净待用。

2、把瓜中间切开，然后斜到切成大小均衡的片儿。

3、取猪油一小块，放热锅里。融化，把瓜倒进去。翻炒。

4、焖煮的话，是不用放水或者高汤的。煮至有点干锅的时候，稍微放点油。小火慢焖。

5、快熟的时候，放一点细盐。

6、小火焖煮。

7、出锅，完成