咸肉冬瓜汤的做法

1、冬瓜去皮去瓤，洗净，切小块

2、咸肉切片，先放锅中煮一下，出味道

3、5分钟之后，放入姜片、冬瓜和发好的香菇，煮至冬瓜软熟就可以了

4、咸肉标准是外表干燥、清洁，肉质紧密而结实，切面平整，有光泽，肌肉呈红色，脂肪面白或微红色，具有咸肉固有的风味。咸肉冬季生产，耐久藏贮，常年应市

5、咸肉比较咸，不用加盐味道就很足了，如果放的咸肉比较多，可能汤都不能喝了哦

6、做法简单，并没有把味道也简化哈