黑豆怎么吃才能补肾

可以做黑豆猪肚汤，材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚一个，盐适量。

做法：将黑豆、益智仁、桑螵鞘和金樱子用干净纱布包裹好，猪肚清洗干净，去除异味。

将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。功效：补虚损，健脾胃。也可以做黑豆紫米粥，材料：紫米75克，黑豆50克，白糖5克。做法：黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。锅置火上，加适量清水，用大火烧开。加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，撒上白糖拌匀。功效：健肾，益气，补虚。