如何炒辣子酱

1、辣椒、葱、蒜剁碎混合，

2、炒锅放油适量，油8成热，炸花生米捞出，再炒入辣椒、葱、蒜剁碎混合碎，翻炒至有香味，

3、加入五香粉、香辣酱，炸好的花生米、芝麻，翻炒均匀，

4、加入料酒、白糖、食盐，小火翻炒均匀，乘出即可。