角瓜海蛎子猪肉馅饺子的做法

1、角瓜切成细丝，用盐腌渍五分钟，去掉角瓜水分。韭菜切末，海蛎子切碎

2、猪肉馅➕葱姜香菜末➕盐➕鸡精➕耗油➕料酒➕十三香➕生抽➕少许油➕少许海蛎子汤（买海蛎子时，问商家要些汤）搅拌均匀，腌制半个小时以上

3、角瓜切成碎末加韭菜末➕海蛎子➕腌制好的肉馅➕盐（少一点，因为角瓜本身用盐腌过）➕鸡精➕油，搅拌均匀

4、包饺子、和面过程省略。包好的饺子

5、煮好装盘

6、就一个“鲜”，爹说，不光鲜，而且他牙不好，能嚼动😂😂