枸杞叶瘦肉蛋花汤

1、瘦肉切薄片加入适量的盐、生粉、蚝油、糖码入味，鸡蛋加少量的盐油打散

2、枸杞把叶子摘下来（茎不要，也可以切段放汤里熬出味）洗干净

3、热锅加油盐姜末，炒出香味，后倒入适量热水

4、水烧开后放枸杞叶，盖上盖子煮三分钟

5、然后下瘦肉，肉煮至变色下鸡蛋，鸡蛋煮熟就可以上菜了