南瓜焖香菇的制作方法

1、小南瓜洗净，干香菇洗净，我用的这种绿色的小南瓜

2、香菇用开水浸泡20分钟，泡香菇的水不要扔掉

3、小南瓜去皮、去瓤，

4、切成小块

5、油锅烧热，放入南瓜块翻炒均匀

6、放入浸泡好的香菇，翻炒均匀

7、加入一大勺牛肉酱，炒匀

8、加入泡香菇的水

9、盖上盖子大火焖煮

10、汁收得差不多了，加盐炒匀出锅，

11、撒小香葱花

12、做好的南瓜特别软糯入味，没放肉有肉香，特别下饭，一碗米饭根本不够吃