鲍鱼汁海参的做法

1、先把海参洗干净，因为海参上面有很多海里的沙，以及一些脏东西，所以要多洗一洗。

3、把煮熟的海参捞出晾凉。可以用冷开水泡着，一般泡的时间在十二个小时左右，要把充分泡好。

5、这时候把青菜洗干净，然后把洗干净的青菜放进沸腾的水里，煮熟，青菜可以多煮一下。

6、把煮熟的青菜捞出装盘，然后把海参摆在里边，在锅里放入食用油，加入葱、姜、蒜，炒出香味，然后加清水在锅里，然后放入酱油、老抽酱油、鲍鱼汁30克，水淀粉勾芡，煮到沸腾，然后把汤汁淋在盘子里。