双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)

 时间:2026-05-20 18:54:28

1、先揉好南瓜糯米面团和紫薯糯米面团

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2、取一个30克的紫薯面团放入10克的红豆沙馅料

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3、包好搓成长圆形

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4、取一个30克的南瓜面团放入10克的红豆沙馅料

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5、包好搓成圆形

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6、取75克的模具在里面沾上粉防粘

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7、把双色面团放进模具

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8、在方盘里按下模具,盘里要放一张油纸摸点粉防粘

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9、这是第一种方法做的双色糯米糕

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10、再做第二种方法,先取两种面团半重叠放在一起,每份30克,共60克

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11、放入20克红豆沙馅料

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12、包好搓固

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13、放入方盆

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14、用粘了粉的模具按压

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15、感觉第二种方法看起来比较自然好看

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16、全部按压好了

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17、放进锅里蒸十分钟就可以了,蒸好的色泽更漂亮

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18、非常漂亮的双色南瓜紫薯糯米糕,做法真的很简单

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