家常酱牛肉

1 用清水浸泡一下牛肉，至少2小时，中间如果水变红就换水。2 浸泡完成后，去掉牛肉表面的粘膜。3 用刀分成几块后，撒盐揉搓一下。4 后用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏腌渍隔夜。5 隔天先准备一锅清水。6 腌渍好的牛肉，冷水入锅，大火煮开。7 在煮的过程中，准备一锅料包，把花椒、八角、香叶、桂皮，姜块...

牛腱子 950克 油 15毫升 老抽 20毫升 生抽 55毫升 热炒鲜露 20毫升 生姜 20克 冰糖 30克 八角 5克 小茴香 2克 陈皮 10克 干辣椒 少许 丁香 少许 步骤/方法 1 牛腱子洗净 2 冷水下锅焯水后捞起洗净 3 准备调料 4 把小茴香和丁香装入调料代内 5 热锅倒油，温油下入八角和生...

步骤/方法 1 牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧开后放入牛肉。2 继续加热，等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出牛肉洗净备用。3 另起锅，放入各种调料，再加入大约1大勺植物油不断翻炒至出现香味。4 然后倒入大约200克沸水，把牛肉放进去轻轻搅拌。5 再次倒入大约400克沸水，将牛肉大致淹没。6 然后倒入各种调料，...

2 在牛肉中加入生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、并撒上20克的十三香，再放上姜片。3 将黄酱一起放入牛肉中，将所有的调料和牛肉块抓匀，特别是牛肉块均匀的裹上黄酱。然后蒙上保鲜膜，放入冰箱腌制2个小时以上，为了更好的入味，我腌制了一个晚上。（注意哦，干黄酱是酱牛肉的关键）4 另准备葱姜蒜和所有香料。

家常酱牛肉的做法 简介 好吃的酱牛肉来了 食材 牛腱子 1000克 食盐 5克 干辣椒 2个 香叶 1片 生抽酱油 2汤匙 草果 一个 小茴香 适量 甜面酱 2汤匙 料酒 1汤匙 葱 10克 冰糖 1汤匙 姜 10克 桂皮 1小块 花椒 10粒 红烧酱油 2汤匙 步骤/方法 1 牛肉泡水三小时，洗净。2 锅里放水，放进准备好的各种...

酱牛肉的家常做法 简介 过年热菜凉菜都少不了，这款酱牛肉是冷拼中的经典了。食材 牛腱子 500克 甜面酱 3勺 茴香 适量 料酒 1勺 冰糖 2块 黄豆酱 3勺 盐 1/3 醋 2勺 番茄酱 1勺 蒜 5瓣 香叶 2片 肉桂 1根 生姜 3片 步骤/方法 1 准备调料 2 准备调料牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅 3 水开后...

黄豆酱 两大勺 水 适量 步骤/方法 1 先把料配全，准备好适量的小茴香，八角，桂皮，花椒，香叶，白芷，草果，肉蔻，丁香、最好再加一点点茶叶，装进专用的调料盒，也可以用纱布包一下。2 取黄豆酱两勺加一碗水调和均匀。3 把黄豆酱汤过滤一下除去酱渣备用。4 清洗干净的牛肉块放进锅里加水和葱姜煮。5 ...

酱牛肉的家常做法 简介 酱牛肉我想人人都不陌生，也是无数人的最爱，我家也不例外，由于酱牛肉不会油腻，特别招人喜欢，做法也挺简单的，下面来看看吧...食材 牛腱子 800克 生姜 1块 盐 15克 大蒜 5瓣 八角 2个 香葱 3棵 百里香 1克 老抽 15克 孜然 5克 料酒 10克 桂皮 1段 香叶 4片 步骤/方法 ...

酱牛肉的家常做法 简介 现在牛肉越来越贵了，每周一次的卤牛肉也快吃不起了。食材 牛肉 750克 豆瓣酱 30克 蚝油 20克 葱 1段 酱 3片 蒜 5粒 辣椒(红，尖，干) 2个 花椒 10粒 老抽 10毫升 盐 1克 冰糖 15克 步骤/方法 1 牛肉浸泡血水后切成大块 2 冷水入锅，加入姜片和花椒，家里香料都用光了，...

酱牛肉的家常做法 简介 寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。所以，在初冬的天气里炖上一锅香喷喷的牛肉吧 食材 牛肉 1000克 水 适量 大料 5瓣 花椒 适量 葱 1根 姜 半块 蒜 1

酱牛肉的家常做法 简介 今天的美食推荐是一道“酱牛肉”，酱牛肉是一道非常受欢迎的卤菜。尤其是在夏天的时候可以说是很畅销的美食，其口感弹性肉质有嚼劲。入口卤香十足并且越嚼越香很受欢迎，三五好友约一起带着卤味到海边吹吹海风听听浪潮。喝着冰啤酒就着酱牛肉闲聊人生八卦吹吹人生过往好不惬意！在家到底要...

酱牛肉的家常做法 简介 在网上扒的做完了很好吃。减肥人士可以试一试。食材 牛腱子 800克 洋葱 4分之一 生抽 1勺 泡椒 4个 花椒 1小把 蚝油 1勺 盐 5克 干辣椒 2个 黄豆酱 2勺 冰糖 15克 八角 1克 桂皮 1克 香叶 5克 生姜 1块 蒜 2个 老抽 4勺 料酒 10克 步骤/方法 1 牛肉洗净、调好酱料。

酱牛肉的家常做法 简介 酱牛肉是我家餐桌上的常客。我家的大朋友和小朋友都是食肉动物，常食牛肉对提高体质等都有一定的作用。今天我把我做的酱牛肉上传到美食杰这个平台上，和大家一起分享制做美食的快乐！简单易学，大家有空不妨试试！食材 牛腱子 500克 生抽 10克 泡椒 4个 花椒 1小把 茴香籽 3克 八角 ...

酱牛肉的家常做法 简介 总有朋友问我，为什么你那么喜欢下厨做菜呢？其实说白了还不是因为爱吃！拿今天的酱牛肉来说吧，酱牛肉是我家铥生的大爱，公公知道铥生爱吃每年过年回家饭桌上必定有酱牛肉的身影，有时还会酱牛肉和猪头肉双拼，每每铥生都吃的意犹未尽，这让我萌生了自己做酱牛肉的想法。在做酱牛肉...

酱牛肉的家常做法 简介 只要一口电压力锅，就可以做出美味的酱牛肉，酥软可口，外酥里嫩。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸的组成和存在方式，比猪肉更接近于人体需要。牛肉中大量的亮氨酸等，能帮助人体产生热量，给肌肉提供能量，促进身体组织修复。吃牛肉，长牛劲，可以说，牛肉是增加肌力，保持活力的最佳肉类食物~~...

酱牛肉的家常做法 简介 酱牛肉是大家都比较喜欢吃的，它含有的营养价值非常高，经常吃牛肉对体质弱，气血不足的朋友们来说有非常好的效果 。食材 牛腱子 2500克 葱 10克 姜 5克 蒜 10克 炖牛肉料包 5克 白糖 20克 花雕酒 20毫升 生抽 50毫升 老抽 20毫升 步骤/方法 1 准备食材：将牛腱子切成大块 2 ...

酱牛肉的家常做法 简介 第一次做，挺好吃的 食材 牛腱子 300克 生抽 10克 尖椒末 少量 八角 3个 生姜 1块 蒜 5瓣 老抽 5克 花椒 1小把 胡萝卜 少量 醋 10克 干辣椒 10个 步骤/方法 1 锅里放水，将牛肉洗干净，切块，放进去，焯掉血水。2 等牛肉过掉血水以后，清洗干净，待用。3 锅里再次放水，...

酱牛肉的家常做法 简介 酱牛肉是很多人喜欢的一道美食，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成更接近人体需要。能提高人体抗病能力，有暖胃作用，为冬季滋补佳品。牛肉烂而不散，酱香浓郁，唇齿留香。食材 牛肉 2000克 葱 10克 油 10克 桂皮 5克 盐 10克 宝泉豆瓣酱 150克 姜 10克 蒜 10克 辣椒 6克 大料 6克 ...

酱牛肉的家常做法 简介 酱牛肉，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。最主要是下酒佳肴。食材 牛腱子 1000克 甜面...

酱牛肉的家常做法 简介 孩子每天都要吃肉，最好的酱肉放冰箱冷藏里，随时可以拿出来吃！方便又美味！当然营养更丰富！食材 牛肉 1000克 蚝油 适量 茴香籽 适量 花椒 适量 大酱 1勺 老抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 葱 2小段 姜 2片 草寇 1个 白扣 1颗 香叶 3片 桂皮 1块 大料 2粒 步骤/方法 1 两段葱 四片姜片 一个桂皮

酱牛腱肉的做法 简介 酱牛肉，每逢过年过节时才能吃到的酱牛肉，现在已经成了家常菜。微辣的、筋道的口感，可以用手慢慢撕着吃的酱牛肉。亲们，赶紧动手吧，让家人吃上自己亲手做的酱牛肉，健康又幸福。食材 牛腱子 1000克 葱 1段 姜 5克 郫县豆瓣酱 30克 丁香 2粒 大料 2粒 山楂片 8片 花椒粒 15克 ...

酱牛肉的家常做法 简介 牛肉是我们家最爱，比猪肉更健康，营养价值更高，这款酱牛肉是我公公的拿手菜，简单易做，饱受大家好评，我闺女也很喜欢吃，从八个月就开始吃，那时是把牛肉剁成末末，放在白米稀饭里，现在是直接拿起来吃，真是老少皆宜 食材 牛腱子 1500克 老抽 10克 八角 1个 生姜 1块 蒜 5瓣 ...

酱牛肉的家常做法 简介 牛肉炖萝卜，炖山药等等都做过，做酱牛肉也是很好吃呦。软烂可口！食材 牛上脑肉 200克 香叶 少许 白糖 少许 大料 1个 桂皮 1个 花椒 少许 蚝油 少许 黑胡椒汁 少许 老抽 少许 葱姜 适量 盐 少许 步骤/方法 1 把牛肉切成厚片。2 焯水去血水洗净。3 准备调料，香叶，大料，桂皮，...

家常酱牛肉的做法 简介 酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一 食材 牛腱子 1000克 食盐 5克 黄酱 2汤匙 料酒 1汤匙 葱 10克 冰糖 1汤匙 姜 10克 十三香 1茶匙 花椒 10粒 红烧酱油 2汤匙 干辣椒 2个 桂皮 1段 生抽酱油 2...

家常酱牛肉的做法 简介 简单方便的下酒菜，配上蒜泥、生抽和一点点香油的蘸汁，棒棒哒。食材 牛肉 250克 盐 2勺 山楂干 几个 葱 几段 姜 几片 蒜 几瓣 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 十三香 1勺 八角 2个 香叶 几片 苹果 少许 洋葱 15克 桂皮 1片 步骤/方法 1 牛肉解冻，在清水中泡一夜，中途...

家常酱牛肉的做法 简介 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对成长发育中的儿童，青少年，减肥人群以及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。酱好的牛肉可以直接沾碗汁吃，也可以煮面，夹面包，多种吃法，赶紧动手试试吧。食材 牛腱子 1k克 葱 半...

酱牛肉的家常做法 简介 家人喜欢吃外面的酱牛肉，为了健康，想自己做，做了几次，越做越好吃 食材 牛腱子 500克 生抽 适量 香叶 2片 花椒 若干粒 大蒜头 2瓣 花椒 几粒 豆瓣酱或者叉烧酱 适量 步骤/方法 1 将冰箱冷藏柜里的牛肉拿出来放置一会，冰块融化后将牛肉洗净，稍稍晾干，切几个大块，放在大碗里，...

酱牛肉是一道非常美味的食物