一个人做腰果曲奇饼干

1、提前准备好所有原材料；

2、腰果稍切备用；

3、冬天我一般借助吹风机进行软化；

4、吹至部分黄油融化，不要全部融化；

5、容器内所有黄油的软化状态都要一致且无颗粒，不要有些硬有些软；冬天的稍微软化狠一点，夏天室温高的时候就不要软化的太厉害，一是不好整形，二是烤的时候容易变形；夏天的软化状态就是用硅胶刮刀按下去稍微有点阻力；

6、倒入糖粉；

7、倒入蛋液；

8、中间先熟的我先拿出来了，边缘没熟的就挪到中间继续烤；

9、完成。