怎么做饼干

1、碗中放玉米油、水、白糖搅拌均匀。

2、再放泡打粉、小苏打，搅拌均匀。

3、筛入低粉。揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。把松弛好的面团，擀成5mm厚的片。

4、用饼干模具压块。烤盘刷少许油，放入饼干生坯。依次做完，用牙签扎孔。

5、烤箱175度，中下层烤制12分钟。均匀上色即可，取出晾凉。装盘，即可食用。