食补养生梅菜豆干炒苦瓜的做法

1、处理苦瓜挖籽时一定要深挖一些，去掉白色筋膜，这样苦瓜就不会太苦啦～

2、建议买熏豆干，味道与梅干菜更搭调～

3、把苦瓜和豆干分别切丁待用

4、抓一小撮梅干菜用温水浸泡十分钟

5、大蒜切粒，梅干菜控干水份

6、热锅凉油下入蒜粒和梅干菜，慢慢炒出香味

7、翻炒熟透，加入少许盐和糖调味即可出锅！