怎么做三杯鸡

1、将鸡腿洗净切块，大小适中

2、将生姜切片、大葱切断、蒜头剥整粒、干辣椒用整个。

3、芝麻油倒入锅中，加入姜片煸香。

4、将鸡腿肉倒入锅中，翻炒片刻。

5、加入料理米酒和冰糖，小火炖煮10分钟。

6、汤汁收至较少时，放入罗勒叶，翻拌几下即可出锅