户子怎样炒好吃

1、排骨煮出血沫

排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出，把排骨冲洗干净。

2、葱姜蒜和户子菜切好

葱姜蒜切丝放一旁备用，户子菜切滚刀块，装盘备用。

3、排骨炒香

起锅放入姜蒜炒香，加入排骨翻炒，炒出香味后加入生抽、老抽、醋，再加入适量水，没过排骨即可，大火煮开，转小火接着煮。

4、加入户子

排骨炖三十分钟后，加入户子和适量盐，大火煮开收汁，再转小火3分钟，撒上葱花即可出锅。