牛肉炖萝卜怎么做家常做法

1、将牛腩焯水

牛腩切块放冷水锅，加入葱姜料酒，煮开焯水，去掉血水。

2、炖煮牛肉

捞出后用温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火煮一小时。

3、加入白萝卜

牛肉软烂后，放入切好的白萝卜，中火煮二十分钟至萝卜软熟。

4、撒上葱花香菜

根据口味放入调料，撒上葱花香菜，即可出锅食用。