土豆丝怎么做

1、将土豆洗干净，削掉皮。

2、将土豆切成丝泡在水里。

3、将葱切小段，辣椒切小段，姜切沫。

4、锅内倒油，油热倒入葱，姜，干辣椒煸香。

5、土豆丝控水，倒入翻炒，倒入适量香醋。

6、加入盐，五香粉，继续翻炒。

7、炒熟时，加入味精搅拌，盛出装盘。