蔓越莓饼干的做法

1、备料，黄油软化

2、软化后的黄油一次加入：蛋液，糖粉，面粉，蔓越莓，和面团后如图。

3、和好的面团，用刮板制成宽6cm高4cm的长方体。

4、包油纸冷冻！是冷冻1小时。

5、冻好的面团切成0.7cm左右厚，平铺烘烤，上下火，170度，18分钟左右，注意观察上色不要烤焦。