蔓越莓饼干的做法

1、黄油室温自然软化，加入糖粉用硅胶刮刀翻拌一下，然后用电动打蛋器打至黄油发白

2、将鸡蛋倒在碗里打成蛋液，然后把蛋液倒进黄油里充分打匀

3、将准备好的低筋面粉分次加入，用刮刀搅拌均匀

4、将蔓越莓干切碎后加入到面糊里搅拌均匀

5、将油纸上撒些粉，把拌好的饼干料搓成和模具一样的长条状，放入饼干模具中按紧实，表面按平，放入冰箱冷冻室冻硬

6、将冻硬的饼干条切成片状，有间距地放在烤盘上，放入烤箱，上下火180度，25分钟，表面上色即可

7、将烤好的饼干冷却装盘，美味的蔓越莓饼干，很好吃哟