蛋黄焗南瓜的做法

1、南瓜洗干净切块

2、南瓜加入红薯粉，淀粉，让每块南瓜都裹上红薯粉

3、热锅下油，放入裹好薯粉的南瓜块油炸，炸成金黄色捞起，用纸吸油

4、另起油锅，加入蛋黄酱煮开

5、待蛋黄酱煮开冒泡

6、放入炸好的南瓜片，翻炒片刻让每块南瓜片都裹上蛋黄酱，撒入葱花

7、装盘完成