鸡蛋南瓜盅怎么做

1、首先将南瓜切块，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

2、蒸好后取出冷却至常温，搅拌机中倒入南瓜。

3、倒入100毫升温水，搅打细腻，碗中磕入一个鸡蛋。

4、将鸡蛋搅打均匀，将鸡蛋倒入南瓜汁中，搅打均匀。

5、撇去浮沫，倒入成品碗，撒上奶酪碎，放入蒸锅。

6、盖上盖子，蒸20分钟，关火焖5分钟即可。