糯米蒸鸡翅

1、准备所需要的食材；

2、鸡翅清洗干净，正反两面打上花刀；

3、放在大碗中，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐；

4、抓拌均匀，密封放冰箱腌制2个小时；

5、糯米提前清水浸泡，浸泡40分钟左右，大米一掐就断就可以了；

6、再把浸泡好的大米沥干水分，倒在鸡翅碗中；

7、充分拌均匀；

8、再把鸡翅均匀裹上一层糯米，摆放在盘子里；开水上锅蒸，大约蒸35分钟左右；

9、大米熟透、鸡翅熟烂就可以出锅了。鸡翅软而不烂，特别的入味好吃，大米吸足了鸡翅的汤汁，好吃有嚼劲儿！