手不沾面做鸡蛋煎饼的做法

1、面粉我过筛了一下，牛奶家里只有256ml的，只用了250ml。

2、把3个全蛋打进面粉中，顺时针搅拌。

3、搅到这种程度，倒入牛奶。

4、面团搅散，倒入白砂糖，可以按自己的口味增减白砂糖用量，搅到没有面疙瘩，就可以开火煎饼了。

5、锅底抹一点油，我抹的炼好的菜籽油，中火热锅，小火煎饼。

6、每次打多少煎饼液，看自己喜欢，打的多就多煎一会儿，注意翻面。