教你做南瓜粿条

1、准备好材料,南瓜削丝,香菇也切丝,蒜头剁碎,葱切小段

2、锅下两大勺油七分热时,下蒜蓉和香菇炸香

3、炸至蒜蓉微黄再下葱稍炸一下,一下就好别炸老了

4、下南瓜丝炒,炒至五六分熟就好,免得糊掉

5、先下盐

6、 下粿条,一般潮汕粿条都是当天做的,很软,但为了口感更好,要油和烫嘴才好吃,我下了一碗半的水,中火烧,要翻,其实糊掉的味道很香

7、再加酱油,老公总是说炒粿条一定要下酱油,好吃又好看

8、水收到差不多的时候就大功告成了

9、 水收到差不多的时候就大功告成了