如何制作番茄牛腩

1、首先，将番茄切块，牛腩下锅，加葱姜焯水捞出备用

2、之后，锅中倒油，放入冰糖，炒出糖色后，放入牛腩翻炒，加入老抽、生抽、蚝油、八角、桂皮、香叶和干辣椒

3、最后，放入一半的西红柿，加水没过牛腩，小火炖一个小时，开盖放入剩下的西红柿、盐和葱花，即可出锅