怎么做奶酪山药饼

1、铁棍山药洗净后上锅蒸熟，去皮后压成泥备用～

2、奶油奶酪隔热水融化至顺滑无颗粒状态～

3、山药泥中加入融化好的奶油奶酪、细砂糖、炼乳和酵母～

4、揉成光滑的面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵十到十五分钟左右～

5、平底不粘锅小火加热后拿黄油擦一下表面，放入发酵好的小饼小火加热～

6、至表面上色后翻面继续小火加热至成熟即可