红烧茄子的做法

1、备好所需材料，酱油，淀粉，白糖，鸡精，加少许水溶解，茄子削皮切滚刀块，用盐巴腌制猱蝰逾鸾5分钟，清洗干净，然后放点干淀粉拌均匀

3、锅里留点油放入蒜末和番茄酱爆香

5、然后倒入调好的酱汁翻炒上色

7、好吃的红烧茄子就做好了，喜欢吃茄子的可以试做一下，味道真的很好吃哦！