虾皮炒冬瓜怎么做好吃？

1、冬瓜洗干净去皮，切段，

2、然后再改刀切片。

3、起锅烧油，待油热以后，加入虾米炒出香味

4、加入冬瓜翻炒几下。

5、冬瓜变软后，加入精盐，鸡精，生抽调味。

6、最后加入水淀粉勾芡。

7、把炒好的冬瓜，盛出装盘。其实炒冬瓜非常简单。