水煮肉片的做法

 时间:2024-11-02 02:38:36

1、准备食材

水煮肉片的做法

2、肉切薄片,大蒜切末和切片备用,莴笋切片

水煮肉片的做法

3、腌制肉片,料酒,生抽,盐,糖,搅拌1分钟,在下鸡蛋清搅拌30秒,在下淀粉抓取搅拌至粘稠,下油再次搅拌均匀,腌制10分钟

水煮肉片的做法

4、刀口辣椒:锅内下少许油,开小火,下辣椒 花椒,快速翻炒

水煮肉片的做法

5、翻炒至辣椒微微焦

水煮肉片的做法

6、切碎,这菜香辣味全靠这刀口辣椒

水煮肉片的做法

7、锅内炒底菜至熟,后垫盘底

水煮肉片的做法

8、锅内下油,葱,姜,蒜,辣椒面,炒香下郫县豆瓣酱

水煮肉片的做法

9、倒入开水煮沸,加一点点盐,生抽,老抽,煮2到3分钟

水煮肉片的做法

10、一块一块的划入肉片煮熟,煮的时间不宜太久,要保持肉软嫩

水煮肉片的做法

11、装盘,撒上刀口辣椒,葱花,蒜末,在泼上热油,完成了

水煮肉片的做法

12、来点香菜点缀一下更漂亮

水煮肉片的做法
  • 水煮肉片的做法
  • 水煮肉片的做法
  • 水煮肉片的做法
  • 水煮肉片的做法
  • 水煮肉片的做法
  • 热门搜索
    incredible什么意思 任性什么意思 红茶的作用 文章开头的作用 物理高一必修一知识点 奇怪的运动 达克宁软膏的作用 吃鲍鱼的功效与作用 道听途说什么意思 红裙子配什么上衣