自己做椒盐皮皮虾海鲜美食

1、把大虾洗干净，适当浇水两次，然后浸泡10分钟以上，然后钓鱼。

2、锅里放一点油，倒入漂洗过的虾仁，翻炒，盖上锅盖，炖一分钟，继续翻炒，待虾仁快熟时，放入备用。

3、洋葱、生姜、大蒜、胡椒等都是事先准备好的。五岔称生姜有助于增加香味，你可以留下那些你不喜欢的。

4、再把油放进锅里，然后放入干辣椒、大蒜、葱、姜，慢慢炒。

5、将炒好的虾仁倒入锅内，用大火翻炒，然后加入盐和胡椒粉海够，择喝再翻炒，然后放入盘中。

6、盛菜时，撒些葱、盐和胡椒粉。很好吃。