自家烤羊肉串的方法

1、往羊肉里滴几滴白酒：

2、倒入辣椒粉和孜然：

3、撒入少许盐，然后倒入适量黑椒烘烤酱：

4、羊肉里加少许清水用手反复抓匀，直至把肉抓至粘稠为止：

5、然后放少许淀粉抓匀：

6、把肉抓匀后腌制10分钟：

7、然后用钢钎串好，把肉串好后用手轻攥一遍放入铺好锡纸的烤盘：

8、烘烤大约10-15分钟即可：