凉拌马齿苋的做法

1、马齿苋摘洗干净

2、过水焯一下捞出

3、过冷水

4、控净水分

5、彩椒切丝，尖椒切圈，马齿苋拦几刀，蒜去皮洗净用蒜夹子夹碎

6、炒锅加入适量的油，爆香干红椒、蒜碎

7、将所有处理好的食材装入容器拌匀

8、倒入炸熟的蒜碎

9、加入白糖、盐、酱油和醋

10、拌匀

11、装盘。