凉拌马齿苋的做法

1、马齿苋洗净沥干水分，大蒜剥好，小米辣洗干净沥干水分

2、锅里煮水烧开，放入马齿苋焯水1-2分钟。

3、焯好的马齿苋捞出来沥干水分备用

4、将小米辣、蒜碾碎加蚝油，酱油，白糖，盐，鸡精，香醋，香油搅拌均匀做成料汁

5、料汁倒入沥干水分的马齿苋上搅拌均匀

6、装盘就可以食用了