1、将蛋清和蛋黄分离，将蛋清打发，在打发前加入一勺白糖，开始打发，在蛋清打到有一定的气泡时在加入一勺白糖，然后打发到拔出打蛋器还有尖尖的出现，还能持续一会，不掉下去。
2、蛋黄里加入两勺白糖，进行搅拌，然后加入牛奶和酸奶继续搅拌，搅拌均匀后，用筛子分两到三次把面粉筛进去搅拌，搅拌到没有颗粒，呈现出像酸奶一样的粘稠度就可以了
3、把打发的蛋清，分两到三次加入蛋黄这边，记住要上下翻动，像炒菜一样。
4、在电饭锅里均匀的刷油，把弄好的面糊倒进去，可以稍微轻轻的晃一晃，看有没有大的气泡出来。
5、放进电饭锅里，按下煮饭键，按键大概几分钟就会跳，跳了之后，用湿毛巾捂住排气孔，五到十分钟就可以拔下插座。揭开盖的时候，不要太着急，不然
