非常简单的Q弹瘦肉丸

1、后腿肉

2、切成碎片

3、剁好了是不是很可爱??

4、将切碎的肉放入大盆中，先加入小苏打，用手拌匀，然后加水3次，用手拌匀。最后，如图所示，用硅胶刀刮掉侧面的糊状物

5、最后一次阻力就很大啦，即将成功??

6、干净锅一枚清水烧开后，将肉丸下锅，可以用铁调羹沾点水就不会粘啦，碗里加入胡椒粉紫菜香菜榨菜虾皮芹菜你自己喜欢就好??

7、成品，可以再加辣椒油醋之类，会更好吃??

8、可以将肉丸放入冷冻，下次想吃的时候解冻再吃