姨妈给我做肉松小贝

1、首先，将食用油和牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。然后将低筋面粉筛入蛋黄中拌匀。

2、在蛋清中滴几滴柠檬汁，加糖三次，用打蛋器打至起泡硬，也就是说打蛋器带出来的蛋清是挺直的、锋利的。

3、取三分之一的蛋白加入蛋黄中，自下而上翻拌，再倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。（速度快，以免消泡）

4、烤箱预热，上下火170度烤25分钟。

5、取出蛋糕胚，倒置冷却。用一个圆形的杯子把圆形的压出来。两件一组。把色拉酱撒在蛋糕胚上，蘸上上海苔丝。

6、??????大功告成！

7、打包送去