韭菜虾仁鸡蛋饺子

1、将韭菜洗净沥干水份

3、韭菜切碎，虾切丁，姜切末.

5、开火将30克油倒入锅中，将6个虾头放入锅中，中小火炸虾油，用铲子压虾头把里面的虾黄压出来，炸2分钟差不多关火！

7、现在放入切碎的姜末，一小勺鸡精，2小勺白胡椒粉，一汤匙蚝油，适量盐

9、搅拌均匀馅就拌好了！

11、包饺子