如何制作好吃的猪蹄烧麻花

1、我们将猪蹄处理干净，剁成块后冷水下锅，加入姜片和料酒，煮出血沫后捞出洗净

2、锅中烧油，下入冰糖，炒出枣红色，再放入猪蹄炒至上色，倒入没过食材的清水

3、再放入葱姜，大料，干辣椒，盐，鸡精，十三香，老抽，大火煮开后，转中小火炖煮五十分钟

4、再放入麻花，继续炖煮十五分钟，最后撒上葱花，即可出锅开吃啦