东北老式锅包肉的做法

1、用凉水侵泡土豆淀粉，待淀粉沉淀后，将淀粉上面的清水倒出，这是淀粉就呈浆状。

3、里脊肉切成3毫米左右的薄片，用清水侵泡，将肉中的血水去除。

5、搅拌之后就晒这个样子啦

7、最后就是浇汁的过程了，油锅里加入葱加泥蛲责丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜丝翻炒，加入浇汁，大火收汁，待锅中起大泡，将炸好的肉倒入进行快速翻炒，半分钟后装盘。锅包肉完成