香酥油条的做法

1、在盆里倒入500克面粉，5克酵母、4克泡打粉、5克盐。

2、倒入300克温水，先把酵母化开，搅拌成絮状。

3、揉成面团以后在抹上一层油，醒上十分钟。

4、面板上先抹上一层油，防止沾面，面取出不用揉面直接整理成长条。

5、然后用刀切成大小均匀的面剂。

6、把两个面剂叠在一起，用筷子压一下，轻轻地拉长，把两头用手捏紧旋转一下。

7、等油温五成热的时候 ，开始下入油条，炸成金黄色就可以出锅了。