鸡蛋饼＆菠菜饼

1、把2个鸡蛋打入盆中。加入盐、油、糖。

2、用蛋抽搅拌均匀

3、加入面粉

4、继续搅拌均匀。盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏一晚。

5、早起开小火把锅烧热，倒入适量面糊，快速转动锅，把面糊摊开。

6、煎片刻，翻面。再煎。两面都变色即可。

7、拿出装盘。

8、同样的做法，加入菠菜汁，就换了一种吃法。材料：鸡蛋2个、中粉200克、菠菜汁100克、糖10克、油适量、盐2克、水适量

9、另一天的早餐是：菠菜胡萝卜鸡蛋饼、煮鸡蛋、凉拌海带胡萝卜丝、情人果、紫菜蛋花汤。吃得饱饱的，一天都能量满满。