豆腐冬瓜木耳炖

1、木耳提前泡发，撕成小朵，姜切末，葱白切粒，蒜切成片。

2、冬瓜去皮去瓤，切成条。

3、豆腐切方块焯水。

4、炒好的豆腐。

5、起锅，加入油、八角和花椒小火煸香后捞出调料。

6、下入葱、姜和蒜小火煸香。

7、加入冬瓜翻炒匀。

8、加入豆腐，倒入水和菜持平炖。

9、炖至八成熟时加入木耳，加入盐、胡椒粉和鸡粉。

10、炖好的菜。

11、装盘的菜。