怎样做出家常菜系列之肉丸豆腐

1、首先将酱油、白胡椒粉、鸡蛋及少许的水一起加入猪绞肉中拌匀备用

2、豆腐切成块状煎到两面金黄，起锅备用

3、利用煎豆腐的余油爆香葱段后倒入适量的水煮滚，将刚刚准备好的绞肉捏成丸子状放入水中煮，此时火转中小火

4、最后倒入豆腐及适量酱油、白胡椒粉、盐调味即可

5、美味完成