菜花怎么做最好吃

1、鸡胸肉洗净沥干，撕去表面的一层白膜，凸鹣沮北把鸡胸肉切成薄片装入碗里，加料酒和少许盐拌匀，再加干淀粉，倒入适量水抓匀，腌上15分钟

3、起锅倒入适量水烧热，煮沸后放入花菜焯2分钟，焯至花菜快熟时捞出过凉水，沥干备用

5、锅底留少量油，中火烧热，下入葱段，蒜片，剩下的姜片炒出香味，倒入花菜炒匀