怎样做出美味鸡蛋羹

1、将鸡蛋打入碗中

2、加入凉开水 用半个蛋壳作为量器 用量为一个鸡蛋加2.5蛋壳的水 2个鸡蛋即5蛋壳的水

3、加入蚝油或者鸡汁 也可加入虾仁 海米 香肠等 根据个人喜好加入调味料及辅料 搅拌均匀

4、蒸锅等水开后将碗放入 注意锅盖不要完全盖住 要留出一点缝隙

5、大概蒸5、6分钟即可 出锅后加入少许香油 就可以享用啦！