对虾怎么做好吃？

1、准备好五对大干对虾。

剪去头须等处理好。

2、将处理过的对虾浸泡于开水中。

3、待干虾泡软后，捞出。

4、取半杯红酒，倒入浸泡好的虾上，再行泡制入味。

5、开火，烧热锅，倒入花生油，约摸七成熟时，放虾，烹炸。

6、烹炸时间要掌握好，不要糊了。火候到了即刻关火，因为虾本来就是熟的。

7、稍作点缀，上桌。因为红酒的缘故，所以看上去颜色不靓，但是很好吃哦。