家乡非菜合子

1、一般的人都知道，要吃馅当然是先和面了，温水和面备用

2、非菜切碎，调上盐备用

3、把面揉好，照着饼铛大小压成薄饼，越薄越好

4、把调好的韭菜馅均匀地铺在饼上

5、转圈打上一个鸡蛋，尽量

6、把压好的另一张饼对齐，两张饼把边按在一起，按结实了

7、预热好的饼铛放色拉油烧热，把韭菜合子放进去

8、煎到两面金黄就可以享受美味了