家常菜·凉拌白萝卜丝

1、1.将买回来的白萝卜，洗干净。

2、2.将白萝卜切成丝（或者使用刮刀直接刮成丝）。

3、3.白萝卜丝弄好后，撒上盐。揉捏一下。等待15分钟。

4、4.经过盐放置15分钟以后，用手，把白萝卜丝捏一把在手里，把水挤掉。

5、5.这时候，可以放上适量的盐（注意，前面也有过一次放盐，切记不要放咸了）白糖、酱油、醋、辣椒油、味精、切碎后的红辣椒、麻油、磨碎的老姜生蒜。再搅拌均匀。

6、6.把香菜切好。

7、最后装盘后，直接撒上香菜就可以了。就这样，一盘简单的凉拌白萝卜丝就做好了。